餐饮行业所必备的服务营销技巧

2017-09-15 16:39:18 思达莱管理咨询 105

服务营销技巧

任何行业,任何企业,最终的目的都是为了赚钱,包括餐饮行业的各位老板。如果想要赚钱,那么肯定要有一台非常厉害的服务营销策略,在企业的产品上下很大的功夫,不如在服务营销上做多点工作,好的菜还是需要好卖的,本期,思达莱小编就来和大家分享一下餐饮行业所必备的服务营销技巧

那么,我们要如何去做这件事情呢?通过服务去建立营销,例如:你新开了一家店,试营业的时候,打八折优惠,有很多店优势这样做。这种方法其实是最为害人的,不管是试营业或者是正式营业,建议不要打折。

如果不打折,那该怎么办?此时,就需要让店长来做这个服务了,店长必须要抓住每一位来店里的消费者,不仅要让消费者记住你,并且还给了消费者面子,这就是服务营销中的惊喜营销。

当客人来到你的店并坐下之后,那么你要做的第一件事情就是走上去发卡,发完卡之后就走了。但是,在消费者买单的时候,真正的服务营销才开始,指的就是在消费者买单的时候,服务员会告诉消费者正好消费了五百块,打完折是四百块。客人此时就会非常的疑问,会问是谁帮忙打折的,此时,服务员就告诉这位消费者,是刚才我们的店长帮你打折的,这样下来,就算是菜品有点小问题,消费者也会对这个点很是认可的。

本期,思达莱小编就和大家聊到这里,这就是对于新店开张或者是试营业的餐饮店,需要做的服务营销技巧,并且那些生意不太好的餐饮店,也可以试试这个服务营销方法,相信会有一定的效果的。



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